Archief van de maand: januari, 2023

U bevindt zich hier: / / januari

Martinique

Sommige lezers worden wat ongeduldig als er meer dan 10 dagen voorbij gaan zonder nieuwe blog. Fijn dat jullie zo mee lezen en mee genieten! Ik schrijf in principe een blog telkens we ergens vertrekken, en gezien we nu vrijwel een maand op…

Kaneelrolletjes

Zoals ik al eerder vermeld heb, kreeg ik via via een uitstekend recept voor briochedeeg van een franse zeiler patissier. Ik kneed het deeg 's avonds en laat het een hele nacht rijzen, afgedekt met een schone keukenhanddoek, tochtvrij en bij…

Suriname

Waar te beginnen met een verslag als je zo vol indrukken bent van een plek? Wij waren nog nooit in een land geweest dat zo'n zwaar koloniaal verleden heeft. Suriname had in het verleden tientallen plantages. Zowel koffie, cacao als suikerriet…